Tatlı için
- 1 su bardağı şeker
- 1 + 1/2 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon
Sosu için
- 10 -15 adet vişne
- 2 dilim limon
- 2 çay kaşığı nişasta
Hazırlanışı
- Limonun kabukları rendelenir.
- Vanilya hariç malzemelerinin tamamı limon kabukları ile birlikte koyu kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- Pişen muhallebiye vanilya eklenip karıştırılır.
- Islatılan kek kalıbına muhallebi dökülüp, ağzı kapatılarak soğumaya bırakılır.
- Çekirdekleri çıkartılan vişneler, limonlarla beraber bir su bardağı su ile tencerede kısık ateşte pişirilmeye başlanır.
- Kaynar kaynamaz, suyunu süzün.
- Süzülen suya nişastayı ekleyip, jöle kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Soğutulan tatlıyı kalıptan çıkartıp, üzerine ılıklaşan sosu döküp, buzdolabında en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
0 yorumlar
Yorum ekleyin